תפריט מסעדה

מתאבנים וראשונות | Appetizers and starter

בייגל ירושלמי ומטבלים 38 ₪
קרם עגבניות חריף  • דואה ושמן זית

מסבחה לוּבְּיָה  58 ₪
טחינה • סחוג ביתי • עמבה • עשבי תיבול • בצל סגול וצנונית • בייגל

חציל מהטאבון 62  ₪
פטה • טחינה עמבה • עשבי תבלין ובצל סגול • תטבילה ירוקה • צנונית וצ'לי

ארנצ'יני כרובית כמהין 68 ₪ 
כדורי ריזוטו, כרובית וכמהין בציפוי פריך • קרם עגבניות,  צ'ילי ועלים ירוקים 

ראשונות דגים | Fish starters

בוריק בר ים  84 ₪
פלפל צ'ומה • עלים ירוקים, עגבניות צ'ילי ולימון • טחינה • עמבה

טאקו דג ים קריספי  78 ₪
בטמפורה ופפריקה צ'ילי • עלים ירוקים •  איולי צ'יפוטלה

טונה טוסטאדה 78 ₪
איולי ליים יוזו • אבוקדו וצ'ילי חריף  • עלים ירוקים • פונזו

טטאקי טונה 78 ₪
בקראסט שומשום שחור וטוגרשי• אבוקדו  •קרם וואסבי • צ'ילי, כוסברה ובזיל • תחמיץ תאי 

סביצ'ה דג ים קריספי  76 ₪
קרם מטבוחה • עלים ירוקים וצ'ילי • טוייל פסטיה • שמנת

סביצ'ה ים תיכוני  78 ₪
פלפל אורפה, זעתר ושמן זית • קרם שמנת • בייגל • עשבי תיבול, בצל סגול וצנונית

סביצ'ה סלמון יוזו 76  ₪
רוטב יוזו הדרים  • אבוקדו • כוסברה, צ'ילי ובצל סגול  • קריספי איטריות אורז

סלטים | Salads

קינואה ובטטה מקורמלת  74 ₪
בטטה צלייה • כוסברה • נענע  • פטרוזיליה • עגבניות • חמוציות • אגוז קלוי •  טחינה גולמית וסילאן 

 כרובית פקאן וגבינת עזים 74 ₪ 
כרובית וזוקיני קצוצים •  ויניגרט תפוז • עשבי תיבול • צ'ילי • שברה עזים

אביבי ירוק 78 ₪ 
ויניגרט הדרים • תפוחי סמית' • חסות פריכות ואנדיב • פקאן • גבינת עזים 

סלט סזאר 78 ₪
חסות פריכות, בצל קריספי  • קרוטונים • פיקורינו עזים • רוטב קיסר • שקד קלוי 

שוק סלמון  88  ₪
סלמון צלוי • ירקות חתוכים גס • בצל סגול • עשבי תיבול טריים • פלפל חריף • ויניגרט עשבי תבלין  • גבינת פטה וזעתר • זיתי קלמטה • לחם בריוש

עיקריות בשר | Meat main courses

פרגיות צ'ילי קוקוס בלהבות 98 ₪ 
גראם מסאלה ורוטב צ'ילי קוקוס • תפוחי אדמה ובטטה צלויים בשמן זית בטאבון 

ג'מבו שניצל  86 ₪
חזה עוף טרי בציפוי פנקו פריך  • תפו"א מדורה עם צ'ימיצ'ורי

אנטריקוט 84₪ – ל100 ג' 
ירקות צלויים, תפוחי אדמה • צ'ימיצ'ורי וחרדל

בורגר –  86 ₪
בגריל פחמים • איולי כמהין • בצלים מקורמלים ביין אדום •  חסה לליק • צ'יפס

בורגר טופו – 78 ₪
טופו במרינדה של טריאקי בציפוי טמפורה בלחמניית בריוש • איולי צ'ילי • בצלים צלויים • צ'יפס

פסטה & פיצה | Pasta & Pizza

טורטליני תום עזים – 88 ₪
חמאת אריסה • קרם פרש • גרדת לימון • עלי ארוגולה

פטוצ'יני פורצ'יני וכמהין – 84 ₪  
פטריות צלויות בחמאת כמהין • ציר פורצ'יני • קרם שמנת • ארוגולה ופרמז'ן

פטוצ'יני דייגים לימונה ופיסטוק – 98 ₪  
חמאת לימון ושום • יין לבן וצ'ילי • שמנת • ארוגולה ופיסטוק גרוס

פיצה מרגריטה 82 ₪ 
רוטב עגבניות • מוצרלה • שמן זית • ארוגולה

פיצה ירוקה עזים 88 ₪ 
קרם שמנת ועשבי תיבול, זוקיני בשמן זית • מוצרלה • גבינת עזים רכה • עלי ארוגולה 

פיצה בלנקו כמהין 84 ₪ 
קרם שמנת פרמז'ן • פטריות צלויות בחמאת כמהין • עלי ארוגולה ופרמז'ן

עיקריות | Main

פרגיות צ'ילי קוקוס בלהבות 98 ₪ 
רוטב צ'ילי קוקוס • תפוחי אדמה, בטטה ושעועית צלויים בשמן זית בטאבון 

גמב'ו שניצל  88 ₪
מחזה עוף טרי בציפוי פנקו פריך  • צ'יפס

אנטרקוט 84 ₪ – ל100 ג' 
ירקות צלויים, תפוחי אדמה • צמיצ'ורי וחרדל

בורגר –  86 ₪
איולי כמהין • בצלים מקורמלים ביין אדום •  חסה לאליק • צ'יפס

ביונד מיט –  86 ₪
צ'יפוטלה צ'ילי • בצלים צלויים •  חסה לאליק • צ'יפס

עיקריות דגים | Fish Main

מעורב  דגי ים – 118 ₪
באריסה פפריקה וצ'ילי חריף • עלים ירוקים • שמן זית לימון וסומק• טחינה ויוגורט עמבה• בייגל 

פילה דניס בחמאת אריסה וירקות צלויים – 136 ₪
צרוב בפלנצה • ירקות צלויים ותפ"א  

דניס קרספי– 138 ₪
מפולט וחתוך קוביות מטוגן קריספי • הר ירוקים • חסה לאליק • צילי חריף • רוטב פונזו וקארי 

שיפוד בר ים 134 ₪ 
עגבניות שרופות בחמאת שום ולימון • פירה חמאה ועלים ירוקים

פילה לברק בחמאת עשבי תיבול 136 ₪ 
חמאת עשבי תיבול, שום, חריף • עשבי תיבול • פירה חמאה

לברק שלם פרפר בטאבון 138 ₪
שעועית, תפוחי אדמה, בצלים ועגבניות צלויים בשמן זית ועשבי תיבול טריים • טחינה וסחוג ירוק

פילה סלמון מקורמל – 128 ₪
קרמל סויה • בצלים בטאבון • פירה חמאה

לילדודס | The Kids

שניצל וצ'יפס – 68 ₪
פסטה ברוטב שמנת – 66 ₪

מתאבנים וראשונות | Appetizers and starter

בייגל ירושלמי ומטבלים 38 ₪

קרם עגבניות חריף  • דואה ושמן זית

 

מסבחה לוּבְּיָה  58 ₪

טחינה • סחוג ביתי • עמבה • עשבי תיבול • בצל סגול וצנונית • בייגל

 

חציל מהטאבון 62  ₪

פטה • טחינה עמבה • עשבי תבלין ובצל סגול • תטבילה ירוקה • צנונית וצ'לי

 

ארנצ'יני כרובית כמהין 68 ₪ 

כדורי ריזוטו, כרובית וכמהין בציפוי פריך • קרם עגבניות,  צ'ילי ועלים ירוקים 

בוריק בר ים  84 ₪

פלפל צ'ומה • עלים ירוקים, עגבניות צ'ילי ולימון • טחינה • עמבה

 

טאקו דג ים קריספי  78 ₪

בטמפורה ופפריקה צ'ילי • עלים ירוקים •  איולי צ'יפוטלה



סלטים | Salads

קינואה ובטטה מקורמלת  74 ₪
בטטה צלייה • כוסברה • נענע  • פטרוזיליה • עגבניות • חמוציות • אגוז קלוי •  טחינה גולמית וסילאן 

כרובית פקאן וגבינת עזים 74 ₪ 
כרובית וזוקיני קצוצים •  ויניגרט תפוז • עשבי תיבול • צ'ילי • שברה עזים

אביבי ירוק 78 ₪ 
ויניגרט הדרים • תפוחי סמית' • חסות פריכות ואנדיב • פקאן • גבינת עזים 

סלט סזאר 78 ₪ 
חסות פריכות, בצל קריספי  • קרוטונים • פיקורינו עזים • רוטב קיסר • שקד קלוי 

שוק סלמון  88  ₪
סלמון צלוי • ירקות חתוכים גס • בצל סגול • עשבי תיבול טריים • פלפל חריף • ויניגרט עשבי תבלין  • גבינת פטה וזעתר • זיתי קלמטה • לחם בריוש

המהדורה הטרייה | The Raw Edition

סביצ'ה סלמון יוזו 72  ₪
רוטב יוזו הדרים  • אבוקדו • כוסברה, צ'ילי ובצל סגול  • קריספי אטריות אורז

טטאקי טונה פונזו 78 ₪
בציפוי בטוגרשי ושומשום • קרם וואסבי • אבוקדו ומלפפונים • רוטב פונזו

סביצ'ה ים תיכוני  76 ₪
פלפל אורפה, זעתר ושמן זית • קרם שמנת • בייגל • עשבי תיבול, בצל סגול וצנונית

פופקורן סלמון  76 ₪
סלמון בטמפורה • איולי ליים ויוזו

מעורב דגי ים  82 ₪
באריסה פפריקה וצ'ילי חריף • עלים ירוקים •  טחינה ויוגורט עמבה • בייגל ירושלמי

מהאדמה | From the Land

פרגיות צ'ילי קוקוס בלהבות 98 ₪ 
גראם מסאלה ורוטב צ'ילי קוקוס • תפוחי אדמה ובטטה צלויים בשמן זית בטאבון 

ג'מבו שניצל  86 ₪
חזה עוף טרי בציפוי פנקו פריך  • תפו"א מדורה עם צ'ימיצ'ורי

אנטריקוט 68 ₪ – ל100 ג' 
ירקות צלויים, תפוחי אדמה • צ'ימיצ'ורי וחרדל

בורגר –  86 ₪
בגריל פחמים • איולי כמהין • בצלים מקורמלים ביין אדום •  חסה לליק • צ'יפס

בורגר טופו – 78 ₪
טופו במרינדה של טריאקי בציפוי טמפורה בלחמניית בריוש • איולי צ'ילי • בצלים צלויים • צ'יפס

פסטה & פיצה | Pasta & Pizza

טורטליני תום עזים – 88 ₪

חמאת אריסה • קרם פרש • גרדת לימון • עלי ארוגולה

 

פטוצ'יני פורצ'יני וכמהין – 84 ₪  

פטריות צלויות בחמאת כמהין • ציר פורצ'יני • קרם שמנת • ארוגולה ופרמז'ן

 

פטוצ'יני דייגים לימונה ופיסטוק – 98 ₪  

חמאת לימון ושום • יין לבן וצ'ילי • שמנת • ארוגולה ופיסטוק גרוס




פיצה מרגריטה 82 ₪ 

רוטב עגבניות • מוצרלה • שמן זית • ארוגולה

 

פיצה ירוקה עזים 88 ₪ 

קרם שמנת ועשבי תיבול, זוקיני בשמן זית • מוצרלה • גבינת עזים רכה • עלי ארוגולה 

 

פיצה בלנקו כמהין 84 ₪ 

קרם שמנת פרמז'ן • פטריות צלויות בחמאת כמהין • עלי ארוגולה ופרמז'ן







עיקריות דגים | Fish Main

מעורב  דגי ים – 118 ₪

באריסה פפריקה וצ'ילי חריף • עלים ירוקים • שמן זית לימון וסומק• טחינה ויוגורט עמבה• בייגל 

 

פילה דניס בחמאת אריסה וירקות צלויים – 136 ₪

צרוב בפלנצה • ירקות צלויים ותפ"א  

 

דניס קרספי– 138 ₪

מפולט וחתוך קוביות מטוגן קריספי • הר ירוקים • חסה לאליק • צילי חריף • רוטב פונזו וקארי 

 

שיפוד בר ים 134 ₪ 

עגבניות שרופות בחמאת שום ולימון • פירה חמאה ועלים ירוקים

 

פילה לברק בחמאת עשבי תיבול 136 ₪ 

חמאת עשבי תיבול, שום, חריף • עשבי תיבול • פירה חמאה

 

לברק שלם פרפר בטאבון 138 ₪

שעועית, תפוחי אדמה, בצלים ועגבניות צלויים בשמן זית ועשבי תיבול טריים • טחינה וסחוג ירוק

 

פילה סלמון מקורמל – 128 ₪

קרמל סויה • בצלים בטאבון • פירה חמאה

לילדודס | The Kids

 שניצל וצ'יפס  | פסטה ברוטב שמנת // 62/64 ₪

רק עוד ביס | Sweets

כנאפה בננות  – 58 ₪ 
קרם מסקרפונה קדאיף פריך   טופי בננות פיסטוקים קלויים

דובאי פיסטוק ושוקולד לבן – 58 ₪ 
קרם מסקרפונה גנאש שוקולד לבן פיסטוקים קלויים קראנץ קדאיף

נמסיס שוקולדים – 58 ₪
עוגת טראפל שוקולד רוטב קרמל קרמו שוקולד טוויל ערבסק קקאו קראמבל אגוזי לוז

קרם ברולה פיסטוק – 58 ₪ 
קרם שמנת וניל קרמל עשיר קרם שנטילי קריספי פטל